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青枣--留香甜枣

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-06-18    作者:admin    浏览次数:458
    台湾青枣品种选育有重大突破,华南农业大学推出青枣新良种-留香甜枣 台湾青枣以生长特别快,产量特别高,果实大,品质优,又在冬季成熟等诸多优势而深得广大种植者和消费者钟爱,发展异常迅速。但现时推广种植的所有品种(包括"五千"、"高朗"、"大世界"、"脆蜜"、"天皇蜜"等)都存在两大明显的缺点:

    一是果实未成熟时,像生番薯一样,什么风味都没有,使人吃过一次就不想再吃;

    二是果实一旦过熟,糖分就容易转变成淀粉或出现酒糟味,失去食用价值。这两大缺点直接影响了台湾青枣规模化、产业化的发展。为了解决台湾青枣这些明显的缺点,华南农业大学科技人员经过了多年的努力,终于育成了全新的青枣良种---留香甜枣! 留香甜枣与其它台湾青枣品种比较,最少取得了以下四大突破:

    突破之一:含糖度普遍达到15度~18度,比原有品种提高了4度-5度,提高了30%以上;且肉质晶莹脆嫩、香味更浓、口感更佳,单果重达100-200克,果皮光滑美观。 

    突破之二:果实即使未成熟,也有非常可口的酸甜风味,使人越吃越喜欢。 

    突破之三:果实即使过熟,也清脆爽口,糖分不易转变成淀粉,也不易出现酒糟味,保鲜期更长,商品价更高。有位朋友品尝了"留香甜枣"后,赞叹不已。 

    突破之四:生势更旺,耐寒性更好,抗白粉病、抗红蜘蛛能力更强。当年种植单株产果可超过60市斤,第二年可超过100市斤,第三年可超过150市斤。

     英德市大镇曾敬永先生在2001年6月用留香甜枣芽条改接当年种植的"五千"品种十多株,改接全部成活,生势良好,8月份开始开花结果。到11月底12月初,由于连续十多天低温阴雨,并出现较严重的霜冻,"五千"、"高朗"都受到了一定的冻害(果实叶片发紫);而留香甜枣基本上没受到冻害,平均单株产果达10多斤(6月改接树),最大单果重超过150克。

     揭阳市榕城区农业科技示范园林森先生,也用留香甜枣芽条改接了二三十株台湾青枣幼树。去年八九月间,粤东地区遭受了两次罕见的台风吹袭,林先生所有青枣树都被打得枝残叶败。台风雨过后,白粉病乘机发作,原有的台湾青枣品种发病迅速,大量落花落果,难以控制;而改接的留香甜枣感病最轻,落花落果较少,产量最高,品质也最优。

     阳江市南果发展有限公司(阳江收费站侧)余名先生,分别在去年6月和9月用留香甜枣改接了原来种植的部分"高朗"和"五千"品种。2002年元旦前余先生打来电话报喜:留香甜枣对白粉病、红蜘蛛的抗性确实很强,"高朗"和"五千"打了6次杀菌和杀螨药,效果仍不理想;留香甜枣仅打过两次药进行预防,就很少发现有白粉病和红蜘蛛为害。此外,留香甜枣品质非常优良,果实比"高朗"、"五千"品种更大,9月改接的留香甜枣,单果重也可达到150克。 专家认为:留香甜枣的选育成功,使青枣品种选育取得了重大突破,对促进青枣规模化、基地化、产业化发展具有重大意义。
 

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