人们常说＂歪果裂枣＂，吃瓜要吃歪把滴，吃枣要吃裂口滴，说裂口的枣子糖分高，口感好，真滴是这样吗？可能吃过滴都不会承认，因为它确实不好吃，甚至不堪食用。
确实是这样子哦，枣子的裂口其实是一种生理性病害，因高温多湿或土壤缺钙造成的，枣果近成熟时，枣皮会变薄，遇到多雨天气，果面就会裂来，枣肉外露变薄，不堪食用。枣子裂口后，炭疽病等病菌就会趁机侵入，加速枣子的腐烂变质，一般年份因裂果造成损失在30%左右，严重者可达60%以上，有些枣区甚至绝收！
枣子裂果病因品种不同发生程度不同，含糖量越高的品种裂果越重，果皮越薄，果肉细胞越大越易裂果。生产中除选择抗病品种外，采取如下措施可有效减轻裂果危害:
1，合理修剪，防止树体郁闭，改善树体通风透光的条件。
2，雨季做好排水和注意枣园通风透光的管理，有利于雨后枣果表面快速干燥，减少发病。
3，喷施硼和钙肥，7月下旬开始，每隔10-15天叶面喷施一次100倍的生石灰水，直到采收，也可以叶面喷氯化钙水溶液，硼肥，也可以喷波尔多液，即防病害又补钙防裂果。
4，枣园地面可覆膜，可生草，这样可保水防裂果，杂草腐烂后又增加了土壤有机质，可谓一举多得。枣子的生长前期，注意土壤的灌水，可明显降低裂果的发生。
