大柿饼枣：因果实扁园如柿饼状而得名。果重8－10克，果面不平，褐红色，无光泽，质地细脆，汁液中多，甜味浓，鲜食品质上等。9月上中旬成熟。树体较小，干性强，枣头多直立生长，树冠呈自然园头形。20年生大树高4－5米，冠径3－4米。嫁接苗定植后第二年始果。树势弱，立地条件要求土壤肥沃。