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加工技术
酸枣汁工艺流程
2008-01-04 00:00 点击:873
原标题:酸枣汁工艺流程
酸
枣汁
工艺流程
一、
酸枣
原汁
酸枣祛杂质→清洗→中温浸渍→浸出浓度检测→原汁分离→二次浸渍→浓度检测→二次分离原汁→压榨取汁→分离酸枣核(可供药用)
二、酸枣果汁
先后加入分别溶化过滤的辅料
↓
酸枣原汁→酶解→灭酶→过滤→配料→加热或超高温杀菌→罐装→封口
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