原标题：当归红枣羊肉汤

功效：羊肉汤有温中补血、祛寒强身的作用，适用于神疲乏力 、面色苍白、畏寒怕冷的人群。

主料：羊肉500g 红枣20g枸杞10g 当归20g 桂圆肉10g

辅料：姜适量

做法：

1.羊排洗干净，切成块。

2.放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫，取出备用。

3.姜去皮，红枣去核。

4.当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。

5.把所有处理好的材料放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开转中小火煮1.5至2小时即可。

小贴士

1.喝的时候，按个人口味加点盐。

2.在步骤3中，焯水的时候，当水煮后会有很多浮沫在汤的表面，一定要用勺子完全撇去，否则煮出的羊汤不仅颜色发暗，口感也会差很多。

3.羊肉性温，内火旺盛的人和感冒的时候不能吃。