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红枣美食
大枣山药炖雪耳
2012-11-27 11:55 点击:1165
原标题:大枣山药炖雪耳
材料
用料原材料:
大枣
20克,
山药
20克,
雪耳
20克,清水600克。调味料:
冰糖
20克。
做法
1、大枣洗净,山药去皮洗净切块汆水,雪耳涨发洗净待用。
2、取净锅上火,放入清水、冰糖、大枣、山药、雪耳,大火烧开转小火炖25分钟即成。
功效
大枣对血虚、面色萎黄有一定的食疗作用。
山药对脾胃虚弱、虚汗有一定的食疗功效。
雪耳富含大量的蛋白质、糖类、氨基酸,以及钙、镁、钾、磷、铁和多种维生素等。
爱心提示
一般人群皆可食用。糖尿病患者不宜食用。
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