今天星期六孩子们都在家，孩子们嘴馋想吃糕点，不想出去买，就想着在家自己做，自己做糕点干净卫生，无任何的添加剂，最重要的是做法很简单，做好的糕点，松软香甜，超美味，刚出锅后孩子们抢着吃。

我把详细的制作过程分享给大家，喜欢吃糕点的朋友，有时间可以试一试呦，也可以在春节的时候，用来招待客人也是很不错的。

食材准备：

低筋面粉，鸡蛋，大枣，红糖，白芝麻，泡打粉，油

做法：

1、先准备好180克的大枣，用清水冲洗去表面的灰尘，放在案板上，用刀给切成块去除枣核。

2、锅中倒入少许的清水，把去了枣核的大枣放入锅中，开中小火煮大约十分钟左右，把大枣煮至软烂。煮至软烂的大枣，倒入一个容器中，趁热用勺子，压成枣泥，加入大约50克的红糖，根据自己喜好吃糖的甜度来调整用量。

3、把枣泥放至不烫手的时候，加入四个新鲜的鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再枣泥中加入鸡蛋，能使做好的糕点，更加的蓬松柔软有营养。

4、枣泥和鸡蛋充分的搅拌均匀后，再加入大约80克的低筋面粉，放入一克的泡打粉，两克的酵母粉，用筷子充分的搅拌均匀，成粘稠无颗粒的糊状。

5、准备一个耐高温的容器，里面刷上一层油，倒入搅拌好的面糊，表面撒上白芝麻，放置温暖处发酵，大约40分钟左右，发酵至面糊成两倍大即可。

6、汤锅中倒入清水，放上蒸屉，把发酵好的面糊，直接放在蒸屉上，盖上锅盖，凉水上锅蒸，大约30分钟左右，蒸好的枣糕，不要着急揭开锅盖，再焖制大约三分钟，防止枣糕回缩塌陷。