枣乡风情
张亮将黄河母枣转化为一杯国民咖啡
2018-12-14 21:25  点击:373

《秦晋黄河大峡谷里的曼乔庄园》

12月14日(周五)21:10

广东卫视播出,敬请期待!

“我天天守在黄土高原,天天守在黄河边上。不要跟我谈什么情怀,我的情怀是天下苍生!”——张亮

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听着黄河水长大的木枣,是中国各类红枣的本源,曾和荔枝并称 “南北双贡”,被张亮称为“黄河母枣”。

连年打枣季偏逢雨水,木枣烂在地上;商贩不进乡里,枣贱伤农,张亮看在眼里,痛在心上。

招商无果,2012年6月,张亮在秦晋黄河大峡谷深处、紧挨枣林建造枣乡第一座红枣深加工工厂,为神木万镇镇枣农寻找出路。

截至2018年4月,张亮工厂还负债一千六百多万元。张亮苦熬苦拼的,只为“重现黄河母枣的美好”。

工厂建设三年两次停工,多次借贷的资金消耗殆尽,为筹钱救急,张亮退掉了大女儿的教育保险。妻子陈丽丽守着一家灯饰店,多做一单生意,家里就多一笔保障。

将红枣与咖啡结合,张亮立志打造中式咖啡第一品牌,让千年木枣时尚起来。红枣系列产品上线,张亮最初在大城市、大商超的布局遭遇滑铁卢,损失惨重。

转战电商平台,顾客对曼乔产品的点赞,让张亮重拾信心,原来并不看重的实体体验店,也带来阳光转机,曼乔品牌成为榆林地区的一张名片。

2017年,张亮订下小目标,带六十个人,销售一个亿。

黄土高原黄河边上的工厂,被张亮打造成“曼乔庄园”,成了当地摄影、美术、徒步爱好者,深入沿黄公路中途歇脚驿站、观赏点。

张亮一心打造秦晋黄河大峡谷里最大的咖啡馆。

沿黄公路开通,张亮抓住契机发展工业旅游,秦晋黄河大峡谷里的曼乔庄园敞开胸怀,期待天下人来看凤凰山、濯黄河水、品曼乔咖啡。

张亮在勾勒一幅蓝图,再用三年时间,将千年枣乡的一部分土地养成有机标准,让“黄河母枣”更加健康、纯净。

《秦晋黄河大峡谷里的曼乔庄园》

12月14日(周五)21:10

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