五华县周江籍外出乡贤陈瑞祥回乡创办百香果有机种植示范基地，投入资金80多万元，于今年3月在周江镇蓝坑村种下百香果600亩，现已果满枝头。他还计划兴办百香果加工厂，同时扩大种植面积。百香果粗生易长，当年种植当年见效，平均亩产可达4000-5000斤，国内市场处于有求无供状态，发展前景看好。