原标题：红枣炖花胶

 
原料：干花胶、红枣、姜片、冰糖适量。 制作方法：先提前将干花胶泡发；红枣冲洗干净，老姜去皮切片；将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里，加入适量清水；小火炖煮1小时左右，至花胶软滑，加入冰糖；再炖10分钟，冰糖溶化后即可。