原标题：金枣果酱
金枣皮较薄而甜，因此可连皮一起做成果酱。材料
金枣600公克，麦芽糖200公克，细砂糖150公克，柠檬1/2个
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用；金枣洗净后对切平分成4片，去籽备用。2.将处理好的金枣放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
金枣果酱
2012-11-27 08:38 点击:539
金枣皮较薄而甜，因此可连皮一起做成果酱。2.将处理好的金枣放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
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