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微波杀菌设备是利用微波对细胞的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，造成细胞营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。
果仁中的虫类和菌体在吸收微波能后。使体内蛋白会受到无极性热运动和极性转动两个方面的作用，使其空间结构变化或破坏而使其蛋白质变性。蛋白质变性后，其溶解度、粘度、膨胀性、渗透性、稳定性都会发生明显变化，而失去生物活性。
微波瓜子仁杀菌机杀菌处理时能保持产品的原汁原味，不变色不变形，是最好的杀菌设备。干燥微波设备主要参数：
电源：三相五线380V±10% 50HZ±1%
微波输出频率：2450±50MHZ
微波输入视在功率：≤210KVA
微波输出功率：≥150KW
微波功率调节范围：0-150KW （ 可调）
测温范围，精度：0-200℃
加热箱体数量：10节
环境温度：5-40℃
相对湿度：≦80%
预计脱水量：140KG/h
进出口料高度：40mm（出去链板高度有效使用高度为30-40mm）
传送带宽度：1500mm（耐高温链板）
外形尺寸（长*宽*高）：约12700mm*2150mm*1750mm
传动速度：0-20米/分钟（可调）
设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎山西，内蒙巴盟地区的朋友前来做实验。济南隆拓微波烘干设备制造有限公司（原济南隆泰微波设备厂，成立于2004年），坐落于风景秀美的泉城-济南，公司集设计、制造、安装、调试及售后服务于一体，是一家专业生产工业微波设备及烘干设备的企业，经过近6年来的发展，已成为国内较具规模的微波干燥杀菌设备制造企业。公司自成立以来，始终坚持以"质量第一、诚信至上、热忱服务、锐意创新"为经营宗旨，在日趋激烈的市场竞争中，不断吸取国内外先进的微波烘干工业技术，结合自身强大的技术研发及生产力量，为客户提供具有卓越性能、可靠质量的工业微波烘干设备，同时以极具竞争力的价格和优质的服务使客户满意，并可根据用户需求设计与制造各类工业电炉及微波烘干生产流水线。经公司全体人员的不懈努力，随着产品的不断改进创新和新产品的开发，济南隆拓微波烘干设备已深得广大客户的称赞和信赖。