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走遍大江南北,探寻孙子故里,六种滨州当地特色美食

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-01-18    浏览次数:505

芝麻酥糖是滨州民间传统风味食品,亦为山东名产之一,独具地方古色风味,堪称美食界一绝,深受广大消费者和国际友人的喜爱。中秋、清明期间是制作芝麻糖的最佳时期,是走亲访友的最佳礼品。

锅子饼为滨州传统名吃,以其工艺简单而做法精细,食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老幼咸宜而久享盛名,在滨州有两个地方的锅子饼最为好吃,第一是沾化县的流钟镇,另一个就是滨城区的邢家。

阳信鸭梨醋饮是山东省滨州市阳信县的特产。以鸭梨汁和陈醋为原料制成的阳信鸭梨醋,酸中有甜,甜中带酸,消解了纯醋的酸味,还带有鸭梨汁的甜香,是一种老少咸宜的水果饮品。

沾化冬枣,距今已有五百多年的栽培历史,沾化冬枣适应性广,抗逆性强,果实生长期115天左右,十月中旬成熟,沾化冬枣每年都要大批量的流向国内其他地区,有的甚至还有出口到国外。

无棣枣脯中国无棣枣脯采用无棣鲜枣为主要原料,配以优质白砂糖,柠檬酸,阿胶按科学配比,使总糖降65%,属低糖食品,并能保存原有枣中的多种微量元素和十几种氨基酸,入口香甜,食而不腻,口感很好。

无棣大山烧鸡,起源于山东省无棣县碣石山镇(原大山镇)。据民间传说,大山烧鸡已有300多年历史。在整个滨州都有着非常大的名气,选用民间笨鸡制作的大山烧鸡肉质紧而不柴,适合各个年龄段的人食用。

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